TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT
Deskripsi
Keamanan pangan yang buruk dapat menyebabkan lebih dari 600 juta kasus penyakit setiap tahun di seluruh dunia. Menurut WHO, sekitar 420 ribu orang meninggal setiap tahun akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi. Oleh karena itu, sistem manajemen keamanan pangan yang efektif sangat penting untuk melindungi konsumen dan menjaga reputasi bisnis.
Pelatihan food safety management bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai strategi pengelolaan keamanan pangan yang efektif. Dalam era industri modern, penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) menjadi faktor utama dalam menjaga kebersihan dan kualitas makanan. Peserta akan belajar mengenai identifikasi bahaya, pengendalian risiko, serta regulasi keamanan pangan yang berlaku di berbagai sektor industri.
Pelatihan yang membahas tentang keamanan pangan ini tidak tuntas jika dipelajari hanya dengan hitungan jam, dibutuhkan waktu tersendiri dan bimbingan profesional untuk memastikan pemahaman yang lebih optimal.
Tujuan
- Memahami prinsip dasar manajemen keamanan pangan.
- Mengidentifikasi dan mengendalikan potensi bahaya dalam produksi makanan.
- Meningkatkan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan pangan.
- Mengembangkan sistem pengawasan dan audit keamanan pangan.
- Meningkatkan kesadaran akan praktik higienis dalam pengolahan makanan.
Dengan mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu menerapkan manajemen keamanan pangan yang lebih efektif dalam industri makanan dan minuman. Pengetahuan ini akan membantu meningkatkan kualitas produk serta memenuhi standar keamanan yang ditetapkan oleh regulasi internasional.
Materi
- Prinsip Dasar Keamanan Pangan
- Identifikasi Bahaya Biologis, Kimia, dan Fisik
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
- Regulasi dan Standar Keamanan Pangan Internasional
- Pengelolaan Higiene dan Sanitasi dalam Produksi Makanan
- Sistem Pelacakan dan Penarikan Produk Makanan
- Teknik Audit dan Inspeksi Keamanan Pangan
- Manajemen Krisis dan Penanganan Kejadian Darurat
- Studi Kasus dan Simulasi Implementasi Food Safety Management
Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan Bali. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.
Peserta
Pelatihan manajemen keamanan pangan ini cocok di ikuti peserta dari kalangan :
- Quality Control Supervisor
- Manajer Produksi Pangan
- Auditor Keamanan Pangan
- Tim HACCP dan ISO 22000
- Pengusaha di Industri Makanan dan Minuman
Instruktur
Training food safety management yang diselenggarakan akan dibimbing oleh instruktur berpengalaman di bidang manajemen keamanan pangan, implementasi HACCP, prosedur sanitasi, audit internal, dan manajemen risiko dalam industri makanan.
Instruktur yang mengajar pelatihan adalah profesional yang berkompe.ten dari kalangan akademisi dan praktisi.
Metode
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep.
Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan.
Jadwal Pelatihan SQN Training 2025
- Batch 1 : 18 – 19 Januari 2025 / 26 – 27 Januari 2025
- Batch 2 : 15 – 16 Februari 2025 / 23 – 24 Februari 2025
- Batch 3 : 8 – 9 Maret 2025 / 23 – 24 Maret 2025
- Batch 4 : 18 – 19 April 2025 / 20 – 21 April 2025
- Batch 5 : 19 – 20 Mei 2025 / 24 – 25 Mei 2025
- Batch 6 : 15 – 16 Juni 2025 / 22 – 23 Juni 2025
- Batch 7 : 18 – 19 Juli 2025 / 26 – 27 Juli 2025
- Batch 8 : 11 – 12 Agustus 2025 / 24 – 25 Agustus 2025
- Batch 9 : 14 – 15 September 2025 / 21 – 22 September 2025
- Batch 10 : 12 – 13 Oktober 2025 / 26 – 27 Oktober 2025
- Batch 11 : 16 – 17 November 2025 / 26 – 27 November 2025
- Batch 12 : 7 – 8 Desember 2025 / 22 – 23 Desember 2025
Tempat Pelaksanaan Pelatihan
- JAKARTA
- BANDUNG
- YOGYAKARTA
- BALI
Note : Waktu dan tempat pelaksanaan pelatihan bisa kami sesuaikan dengan kebutuhan peserta.
Investasi Pelatihan SQN Training :
- Investasi pelatihan selama DUA hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta.
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan di SQN Training
- Module / Hand-out
- FREE Flash disk
- Sertifikat
- FREE Bag or Backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi Photo, Block note, ATK, Etc.)
- 2x Coffee Break, 1x Lunch, & 1x Dinner
- FREE Exclusive Souvenir
- Training Room Full AC And Multimedia.
*Artikel ini disusun oleh Mhd Gufron, SEO Content Writer yang telah digeluti sejak 2023. Fokus dalam membuat artikel yang tidak hanya informatif maupun persuasif bagi pembaca, tetapi juga SEO Frendly. Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini, jangan ragu menghubungi kontak yang telah disertakan.